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- je m’appelle francoise et j'ai 58 ans. je suis en retraite.Mariée et 1 enfant de 34 ans.j'ai une belle fille et bientôt grand mère.Ils nous l'on annoncé le 14/11/2009 superbe..le premier... qui nous fera de bons petits plats. ET LA PHOTO S
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Dimanche 14 février 2010
7
14
/02
/Fév
/2010
20:31
petites crémes au chocolat et au rhum.
préparation:5 mn
cuisson: 10 mn.
Diététique
de 200 a 400 kcal.
pour 4 perssonnes.
*50 g de chocolat noir en pépites
20 cl de créme liquide .
4 jaunes d,oeufs.
80 g de sucre.
1-2 cuil. a soupe de rhum
*Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes, en méttant les jaunes au fur a mesure dans un saladier.
Réservez les blancs pour un autre usage.
*Dans le saladier ,ajoutez le sucre et la créme .Fouellez énergiquement jusqu,a obtenir un mélange mousseux.Versez cette préparation dans une petite casserole a rérevetement antiadhésif.
*Mettez la casserole au bain-marie dans une casserole plus grande remplie d,eau frémissante.
Seul le fond de la casserole trempe dans l,eau.
*Ajoutez progréssivement les pépites de chocolat en remuant avec une spatule le temps que le chocolat fonde.
Versez le rhum ou autre et mélangez. la préparation doit cuire 10 minutes en tout.
*Versez la créme dans des petits verres ou dans des coupes.Servez-la tiéde.
Vous pouvez aussi la déguster glacée: dans se cas,placez-la 2 heures au réfrigérateur avant de servir.
petites crémes au chocolat et au rhum
IMPRIMEZ
préparation:5 mn
cuisson: 10 mn.
Diététique
de 200 a 400 kcal.
pour 4 perssonnes.
*50 g de chocolat noir en pépites
20 cl de créme liquide .
4 jaunes d,oeufs.
80 g de sucre.
1-2 cuil. a soupe de rhum
*Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes, en méttant les jaunes au fur a mesure dans un saladier.
Réservez les blancs pour un autre usage.
*Dans le saladier ,ajoutez le sucre et la créme .Fouellez énergiquement jusqu,a obtenir un mélange mousseux.Versez cette préparation dans une petite casserole a rérevetement antiadhésif.
*Mettez la casserole au bain-marie dans une casserole plus grande remplie d,eau frémissante.
Seul le fond de la casserole trempe dans l,eau.
*Ajoutez progréssivement les pépites de chocolat en remuant avec une spatule le temps que le chocolat fonde.
Versez le rhum ou autre et mélangez. la préparation doit cuire 10 minutes en tout.
*Versez la créme dans des petits verres ou dans des coupes.Servez-la tiéde.
Vous pouvez aussi la déguster glacée: dans se cas,placez-la 2 heures au réfrigérateur avant de servir.
petites crémes au chocolat et au rhum IMPRIMEZ
Par franur
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Publié dans : CREMES
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